清炖鸡汤的做法大全：简单几步轻松做出滋补佳品
发布时间：2025-04-27 05:25:22来源：
清炖鸡汤以其鲜美醇厚的口感和丰富的营养价值深受大家喜爱。这道汤不仅能够滋补身体，还能缓解疲劳，特别适合秋冬季节饮用。
首先准备新鲜鸡肉500克、枸杞10颗、红枣6颗以及适量姜片。将鸡肉清洗干净后切块，用开水焯水去腥，捞出备用。接着在砂锅中加入足量清水，放入鸡肉、姜片，大火煮沸后转小火慢炖约1小时。待鸡肉熟透时，加入洗净的红枣和枸杞，继续炖煮20分钟即可。这样炖出的鸡汤清澈透明，鸡肉嫩滑，汤汁浓郁，无需过多调味就能品尝到食材本身的鲜味。
最后提醒一点，炖煮过程中不要频繁开盖，以免影响汤汁的浓度和营养成分保留。按照以上步骤操作，一锅美味的清炖鸡汤就完成了，赶紧为家人亲手做一碗吧！
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