海参汤的做法

——滋补养生的家常美味

海参是一种高蛋白、低脂肪的珍贵食材，具有极高的营养价值。制作一道美味的海参汤不仅能够补充身体所需的营养，还能起到滋补养生的效果。以下是一道简单易学的海参汤做法。

首先，准备新鲜海参和配料。将干海参提前泡发，清洗干净后切块备用。同时准备好姜片、葱段以及适量的枸杞。在锅中加入清水，放入姜片和葱段煮沸，随后将海参块下锅焯水，去除腥味。接着，将焯好水的海参倒入砂锅中，加入足够的清水，用小火慢炖约1小时，使海参充分吸收汤汁的鲜美。最后，撒入枸杞，调入少许盐，继续炖煮5分钟即可出锅。

这道海参汤色泽清澈、味道鲜美，既保留了海参的原汁原味，又融入了食材的丰富香气。它适合家庭日常食用，尤其在秋冬季节，更能为家人带来温暖与健康。无论是作为晚餐主菜还是节日宴席上的佳肴，都堪称完美选择。

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