意面的做法

简单易学的家常意面制作方法

意面是一道广受欢迎的西式料理，其做法简单且变化多样，适合家庭日常烹饪。首先，准备好所需材料：意大利面、橄榄油、大蒜、番茄、罗勒叶以及适量盐和黑胡椒。将意大利面放入加有盐的沸水中煮至“al dente”（略带嚼劲），捞出后沥干备用。

接着，在平底锅中倒入橄榄油，加入切好的蒜末炒香，随后放入切块的番茄翻炒，直至番茄软烂出汁。此时可加入少许糖调整酸味，并撒上新鲜罗勒叶增添香气。最后，将煮好的意大利面与酱汁混合均匀，根据个人口味添加黑胡椒和额外的橄榄油即可。

这道意面不仅操作简便，还保留了食材的原汁原味，非常适合忙碌的工作日晚餐或周末的家庭聚餐。无论是搭配沙拉还是直接享用，都能带来满满的幸福感。

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