山楂糕

健康小零食——自制山楂糕

随着生活水平的提高，越来越多的人开始注重饮食健康。而山楂糕作为一种传统的中式甜点，不仅口感酸甜适中，还富含丰富的维生素C和膳食纤维，是老少皆宜的健康零食。今天就来教大家如何在家轻松制作这款美味又健康的山楂糕。

首先准备好新鲜的山楂，将其洗净去核后放入锅中加水煮熟。待山楂软烂后，用搅拌机打成泥状，再加入适量冰糖继续熬制。期间需要不断搅拌，以防粘锅。当山楂泥变得浓稠时，即可关火倒入模具中冷却定型。最后将凝固的山楂糕切成小块，便可以装盘享用了。

自制山楂糕既保留了山楂原有的营养成分，又避免了市面上一些加工食品可能含有的添加剂，是一款非常适合家庭制作的小零食。无论是作为日常休闲小吃还是馈赠亲友的礼物，都是不错的选择。让我们一起动手，为家人带来一份健康与甜蜜吧！

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