五香荷叶蛋·夏日清凉美味
发布时间：2025-03-14 16:48:40来源：
炎炎夏日，一道五香荷叶蛋不仅能满足味蕾，还能带来一丝清凉的享受。这道菜将传统的五香味与荷叶的清香完美结合，既简单又富有创意。
首先，准备好新鲜的鸡蛋和干荷叶。将鸡蛋煮熟后剥壳，用刀轻轻划几道口子，以便入味。接着，调制五香料汁，包括花椒、八角、桂皮等香料，加入酱油、糖和少许盐，熬制成浓郁的酱汁。随后，将处理好的鸡蛋放入酱汁中浸泡数小时，让其充分吸收五香味。
最后，将腌制好的鸡蛋包裹上洗净的干荷叶，放入蒸锅中蒸制15分钟。出锅后，剥开荷叶，你会发现蛋壳已经染上了淡淡的绿色，散发出诱人的荷叶香气。一口咬下去，五香味浓郁而不腻，荷叶的清香更增添了几分清新感，让人回味无穷。
无论是作为早餐还是夜宵，五香荷叶蛋都是一道不可错过的佳肴。
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